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新疆美食加盟

  • 所屬行業中餐 > 私房菜
  • 門店數167家
  • 加盟區域全國
  • 主營產品
  • 適合人群自由創業,在崗投資,網店形式
  • 公司名稱新疆美食
投資金額:¥1~5萬
點擊查詢創業費用低價
新疆美食
新疆美食
所在地區新疆維吾爾自
成立時間2015-07-09
注冊資金100萬
新疆美食加盟詳情

新疆美食

新疆羊肉

新疆人制作的羊肉好吃是出了名的,口感滑嫩并且沒有膻味,食之爽口也不用擔心上火??狙蛉獯梢哉f是風靡全國的一種新疆傳統小吃,正宗的烤羊肉串是在制造的烤肉槽上烤炙,用無煙煤作燃料??救夂艽髿?,首先將凈肉剔下來,肥瘦搭配地穿在細鐵釬上,將它們疏密均勻地排放在燃著的無煙煤的槽形鐵皮烤肉爐子上,維族漢子左手握著鐵釬不停地在煤火上翻烤,右手嫻熟地撒上精鹽、辣椒面、孜然粉等佐料,數分鐘即熟。其色焦黃、油亮。瘦肉入口香嫩,肥肉外脆而焦,味道微辣中帶著鮮香,不膩不膻,鮮嫩可口。

烤全羊

歷史悠久的烤全羊是新疆菜的一大名饌,其風味可以同北京烤鴨相媲美。之所以如此馳名,除了它選料考究外,就是它別具特色的制法。選取周歲以內的羊羔為主要原料,宰殺后去其蹄及內臟,用精面粉、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀,均勻地抹在羊的全身,然后用釘有鐵釘的木棍,從頭穿到尾,放入制造的馕坑或大型的烤箱,燜烤 1 小時左右即成??救蚴歉F的新疆菜肴之一,一般用來招待貴賓,是宴席中不可缺少的菜肴。因此,全羊烤好后不能拿上來就吃,要系上紅色頭結,嘴里含上芹菜或香菜,造型猶如一只活羊臥著吃草,再放在餐車上,推至餐廳,任賓客隨意切割品嘗??救蛏珴晒饬?、皮脆肉嫩、香濃味美。吃的時候剔肉切片,蘸鹽而食。

手抓羊肉

新疆菜中,羊肉還有一種出了名的吃法就是手抓羊肉,既然有手抓飯,羊肉自然也可以下手去抓。手抓羊肉

的做法倒是簡便易學,關鍵在于羊肉的質量。新鮮羊肉切成大塊,一般按腿、肋骨、胸等部位分塊,剁成大塊,下鍋煮至半熟去盡血沫撈出,再取洋蔥、辣椒,留一大片洋蔥,其余剁成末,辣椒剁碎。將肉塊擺放盤中,上放洋蔥片并撒少許精鹽,入籠蒸爛取出,潷湯,吃的時候用手抓著吃。吃完手抓肉,再喝碗肥美清亮的原汁肉湯,以達到“ 原湯化原食”。

羊肉更香的吃法或許就是這種嫩肉白水一把鹽的大塊手抓,它拒絕醬油排斥孜然,護衛了本質的純正;原汁原樣非烤非炒,

袒露著自然的誘惑。這種古樸的、獨特的、帶有原始風趣的吃肉方式,讓人充分享受盈滿口頰的肥美,細細地體味咀嚼柔韌的快感。

羊肉小吃

以羊為原料的風味小吃也是種類繁多,米腸子與面肺子便是其中的代表。制作米腸子和面肺子,一般都在宰羊之后,細心地將羊內臟完整地取出,用清水灌洗羊肺至白凈無色,羊腸翻洗干凈。將羊肝、心和少量腸油切成小粒,加適量胡椒粉、孜然粉、精鹽與洗凈的大米拌和均勻做餡,填入羊腸內。把白面洗成面漿,和清油、雞蛋等灌入羊肺,再把米腸子、面肺子、洗凈的羊肚和卷有少許辣椒粉用繩扎的面筋用水煮熟即成。腸糯鮮,肺軟嫩,羊肚、面筋有嚼勁,香噴可口,風味獨特。

絲路上的面!天山下的飯

新疆美食加盟優勢

新疆美食

1、配料優勢:絕密配料成就口味。醬香味濃,麻辣鮮香,營養豐富,風味獨特,讓人食后難忘。北疆飯店底料的無法取代性,確保其口味的獨特從而作用的加盟商的利益,保護了市場份額的穩定和逐步增長。
2、經營優勢:加盟壓力小,受益高。經營啟動資金在餐飲行業中較小,市場空間巨大,市場定位靈活,北疆飯店市場前景廣闊,可以使用小的成本,實現創業者利益的大化。
3、管理優勢:品質統一技術。為確??偛康慕y一,提供成熟的營建與物配支持系統。如:選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。北疆飯店菜品配送、服裝配送、原料代購,核心原料配送、物品配送等。
4、價格優勢:一次性加盟,受益。北疆飯店總部為加盟商提供的是的配料口味,行業加盟能達到90%以上的開店成活率,每店開業火,一次性加盟,受益。在總部現場培訓,確保每位加盟商親自操作,輕松學會全套操作技術。
5、品牌優勢:品牌獨特,讓人過目不忘。北疆飯店總部為加盟商提供的是的配料口味,行業加盟能達到90%以上的開店成活率,每店開業火,一次性加盟,受益。在北疆飯店總部現場培訓,確保每位加盟商親自操作,輕松學會全套操作技術。
6、系統培訓:量身培訓服務,例如店老板重點培訓人員管理和店面經營維護。
7、新品推出:針對性的推出不同的單品和套餐組合,不斷推陳出新,打造四季無休生意。
8、廣告支持:強勢廣告投放力度,讓走進新疆小吃成為全國各地消費者飲食的一個習慣。
9、業務指導
公司負責為合作店面的管理人員、后廚廚師長、財務人員等相關人員提供培訓(交通、食宿費用由店自理)培訓其間所有食宿。并在開業前30天派公司前廳、后廚培訓經理現場進行全員培訓并指導開業。
10、物流配送
專用配料及副產品、配料、專用調味品、餐具、服裝等主要原材料由公司統一供應,統一物流配送(費用由店自理)
新疆美食加盟流程
1、初步了解
  通過打電話、在官網留言的形式與總部進行溝通了解。
  2、實地考察
  如果加盟商對您想要加盟項目不是很了解,可以前往總部實地考察,公司會派接送。
  3、加盟申請
  加盟商考察完畢,決定加盟后,便可以向公司加盟申請表,及其他相關文件。
  4、簽訂合同
  簽訂加盟合同、繳納各項費用、頒發授權資格證、相關開店憑證。
  5、加盟店選址
  在本地市場確定合適的店址,總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、裝修
 ?、傺b修需要按照總部的要求,統一裝修風格。②多咨詢、多考察、多對比,選擇一家性價比高的裝修公司。③根據自身的條件和當地的消費水平,選擇適宜的裝修檔次。
  7、總部培訓
  總部安排創業者進行技術培訓,管理培訓,員工培訓等。
  8、開業籌備
  總部安排相關人員按照既定的加盟規劃協助加盟商開展前期的開業籌備工作,如工商執照辦理、開業策劃、宣傳資料制作等。
  9、開始營業
  總部全程協助開業,后期跟進指導加盟店經營運作,提供長期店鋪經營支持。
新疆美食加盟條件
新疆美食
加盟條件
1、遵守法律法規的相關規定,具有獨立合法資格的法人或年滿18周歲的自然人。
2、認同新疆美食品牌及企業文化。
3、具備足夠的資金實力,可滿足加盟所需的資金要求。
4、具備適宜經營“新疆美食”的場所。
5、認可總部運營模式,接受總部統一管理。
6、具有初步營銷意識,有好的信譽,一定的商業經驗。
7、能夠全身心的投入到經營中,且具有一定的市場敏銳力及營銷經驗。
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